針對餐廚廢棄油脂易堵下水道、易被非法倒賣的兩大痛點，浦東新區(qū)廢棄物管理事務中心聯(lián)合行業(yè)單位，積極研究推行出一套行之有效的辦法，切實堵住污染源頭，降低廢油回流餐桌的風險，讓群眾吃得更放心，讓廢油去向更安全。
 

　　前端
 

　　智能油水分離器把住“第一道關”
 

　　受主管單位監(jiān)管的行業(yè)單位通過油水分離器，設備適配不同餐飲業(yè)態(tài)(火鍋/快餐/商業(yè)綜合體)內置智能控制器，數(shù)據(jù)透明可追溯，有效輔助執(zhí)法，為食品安全保駕護航。
 

　　中端
 

　　浦東新區(qū)相關管理部門不斷加強監(jiān)督管理，助力餐廚廢油回收再利用流程規(guī)范。目前主要采取兩步走措施來保障流程規(guī)范、全程可追溯：
 

　　第一步：商戶掃碼登記，專業(yè)收運車上門回收；
 

　　第二步：專車專線運輸，全程可追溯。
 

　　末端
 

　　四步工藝煉成B5生物柴油
 

　　通過油水分離和掃碼收運，最后通過四步工藝將廢油轉化為精純的BD100生物柴油(純度超99%的脂肪甲酸酯)，而混合其他燃料的B5生物柴油就是我們最常見的卡車貨車燃燒的“綠色動力”。四步工藝包括：
 

　　第一步：預處理除雜；
 

　　第二步：酯化/酯交換反應生成粗柴油；
 

　　第三步：進行蒸餾精制；
 

　　第四步：提純精制為BD100生物柴油。最終，形成生物質液體燃料被廣泛運用。
 

　　接下來，浦東新區(qū)相關管理部門會繼續(xù)加強監(jiān)督和管理，助力廢油規(guī)范回收，積極推廣廢油資源化利用技術，引導企業(yè)探索綠色處理模式，讓“廢油”變“綠油”，為生態(tài)環(huán)境保護和循環(huán)經濟發(fā)展貢獻力量。
 

　　原標題：一滴廢油的逆襲：浦東四步煉成“綠油”，助力舌尖安全